Les recettes de ravioles du Dauphiné nous font craquer

Name: Les recettes de ravioles du Dauphiné nous font craquer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: ravioles du Dauphiné

Les ravioles du Dauphiné sont des pâtes au blé tendre farcies avec un mélange de comté, de fromage blanc et de beurre. Photo par Marianne Casamance

Les ravioles du Dauphiné sont des petits carrés de pâte farcis de fromages et de persil et cuits à l'eau. Cette spécialité du Dauphiné, cousine des raviolis italiens, a bénéficié du Label Rouge en 1998 puis d'une Indication géographique protégée en 2009.

Présentées sous forme de plaques de 48 unités, on les aime simplement natures, avec une noix de beurre ou en gratin agrémentées de cèpes et de ricotta.

Meilleures recettes de ravioles du Dauphiné et d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de ravioles du Dauphiné et d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade gourmande aux ravioles poêlées

AdelePomme

Une bonne salade composée originale gourmande et croquante ! Quelques ravioles, un peu de salade verte et plein de délicieuses petites choses en plus.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cul de poule

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail automne basilic béchamel bouillon butternut carottes céleri cèpes cerfeuil châtaignes comté courgettes croûtons entrée épinards fromage gingembre gorgonzola gratin hiver jambon laitue lasagnes légumes marrons mascarpone miso mozzarella noix oeuf papillote parmesan persil plat principal poireau poisson potiron printemps ravioles raviolis ricotta salade saumon shiitaké soupe speck tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de ravioles du Dauphiné et toutes les recettes d'oeuf

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs en meurette aux escargots

épicétout

Envie de déguster des oeufs en meurette? Réalisez cette recette en la rendant plus originale encore avec des escargots. Les escargots ii sont préparés à l’avance et réchauffés doucement.